お役立ち情報
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2022.03.15
コラム|栄養マネジメント強化加算の取り組み
栄養マネジメント強化加算の取り組みについて、 社会福祉法人親善福祉協会 介護老人保健施設 リハパーク舞岡 栄養課 苅部先生にお話を伺いました。 栄養マネジメント強化加算 算定要件 1.管理栄養士を常勤換算方式で入所者の数 . . .
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2022.03.15
コラム|ミールラウンドでみるポイント
ミールラウンドでみるポイントについて、 社会福祉法人親善福祉協会 介護老人保健施設 リハパーク舞岡 栄養課 苅部先生にお話を伺いました。 栄養マネジメント強化加算の算定要件 令和3年度介護報酬改定で新設され . . .
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2022.03.15
コラム|リハ栄養のポイント~低栄養対策~
リハ栄養のポイント~低栄養対策~について、 社会福祉法人親善福祉協会 介護老人保健施設 リハパーク舞岡 栄養課 苅部先生にお話を伺いました。 地域包括ケアシステムで求められる中間施設としての老健 社会福祉法人親善福祉協会 . . .
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2022.03.03
介護食でつくる「6月」の行事食献立3選!
6月の行事食におすすめの献立をご紹介します! 6月は目立った行事がなく、迷われる方も多いのではないでしょうか。 ぜひ参考にしてみてください♪ 1、あじさい御膳 和洋中の様々な味付けを組み合わせ . . .
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2022.02.08
2022年新商品 病院施設向け冷凍介護食のご案内 プレスリリース
この度、病院施設向け(業務用)冷凍介護食として、<やさしいおかず>シリーズから惣菜ムース2品、惣菜ゼリー4品が2022年3月1日(火)より全国で発売中です。 詳細はこちら 惣菜ム . . .
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2022.02.01
コラム|認知症など、食べられない方への対応の仕方
認知機能の低下、食欲不振、摂食嚥下機能低下によって、食事が食べられない方への対応について、中村先生にお話を伺いました。 認知機能の低下による場合 認知機能が低下すると食べ物と認知できなかったり、箸やスプーン . . .
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2022.01.31
介護食でつくる「5月」の行事食献立!
5月にぴったりな行事食献立を3つご紹介します♪ みどりの日 介護食でつくる行事食|豆ごはんに緑をイメージした爽やかな献立 主食:豆ごはん 主菜:さわらの塩麹焼き 副菜:切干大根のサラダ 汁物:ほうれんそうと . . .
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2022.01.13
行事食オンラインレッスン ー簡単にできる郷土料理レシピー 開催のお知らせ
行事食オンラインレッスンのお知らせです。 嚥下調整食の行事食の献立にお悩みではありませんか? 栗野先生考案!マルハニチロの介護食を使用した行事食レシピを実演を交えながらご紹介いたします♪ 先生の施設での食事提供の工夫につ . . .
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2022.01.05
少量高栄養食品で低栄養対策を実践! オンラインセミナー
低栄養対策にお悩みではありませんか? 介護報酬の改定でも栄養マネジメント強化加算が新設されるなど、低栄養に対する評価、改善が注目されています。 今回は、広島修道大学の栢下淳子先生、SOMPOケア株式会社の麻植有希子先生を . . .
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2021.12.31
2021年1月~12月 (Vol.6~17) メルマガバックナンバー
・2021年12月 Vol.17 朝食の提供にお困りではありませんか?、3月の行事食献立のご提案、他 ・2021年11月 Vol.16 介護食素材「果物」のご紹介、2月の行事食献立のご提案、他 ・2021年10月 V . . .
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2021.12.23
いつまでも楽しく美味しく食べる 介護食レシピコンテスト 結果発表★
皆様こんにちは! 「いつまでも楽しく美味しく食べる 介護食レシピコンテスト」の結果が発表となりましたので、お知らせ致します! 今年もたくさんのご応募を頂き、大変感謝申し上げます。 今年はマルハ . . .
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2021.11.30
介護食でつくる「3月」の行事食献立!
3月にぴったりな行事食献立を3つご紹介します♪ ①ひなまつり 介護食でつくる行事食|手まり寿司と天ぷらを中心としたひな祭りを祝う献立 主食:手まり寿司 主菜:とり肉と野菜の天ぷら 副菜:オレンジのコールスロ . . .