パンの要望は多いが、パン粥を作る時間がない… パン粥を手作りする際、加熱時に焦げてしまう可能性がある…などのお悩みをお聞きします。   そんなお悩みの解決に「やさしい主食　パン粥（MCT入り）」がお役立ちいたし . . .

『嚥下調整食提供における既製品を活用した給食運営のポイント』について、 社会福祉法人市原うぐいす会　特別養護老人ホーム緑祐の郷　栄養課　課長　萱野春菜先生にお話を伺いました。   嚥下調整食を日々の給食に取り入 . . .

『精神科病院でのソフト食を提供する際の工夫点と特にこだわっている点』と題して、 精神科病院ならではのエピソードや工夫点を 医療法人社団 天紀会　こころのホスピタル町田　栄養士　山口育恵先生にお話しを伺いました。 当院は3 . . .

いつも大変お世話になっております。 マルハニチロの介護食ブランド、「食を通じて健康を応援する」メディケア食品です。本メールでは月に1回程度、今までお問い合わせやセミナー等へご登録いただいた医療介護従事者様へお役立ち情報の . . .

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新商品の「ひとさじチカラ」と「やさしいおかず 惣菜ムース」をご使用いただくと、 「ペースト食」「ムース食」同じ小鉢メニューの段階食がご提供いただけます！ すでに味付け済み＆解凍して盛り付けるだけなので、忙しい朝食時にもお . . .

この度「ひとさじのチカラ」という新シリーズが発売になりました！ 今までマルハニチロにはなかったペースト食のシリーズです！   ペースト食にこんなお悩みはありませんか？   ひとさじのチカラは、そんなお . . .

特別養護老人ホーム・管理栄養士様より   嚥下食の見た目が良くないことが課題となっていました。 そのため、昨年度よりマルハニチロさんのソフト食を使用しながら行事食の提供を行っています。 常食と同じような見た目で . . .

低栄養のリスクがある方へ、お食事から少しでも栄養を摂って頂きたいという思いから、やさしい素材を使用した高栄養ソース＝POWER UPソースのレシピを作りました。 エネルギー：30kcal～67kcal、たんぱく質：0.4 . . .

病院・栄養士様より 嚥下調整食を個別に作る際に、人員不足と従来通りの作業工程を行う厨房職員より新しい取り組みを受け入れがたい現状があります。 （例：粗きざみ食が患者様の食形態上必要となり、当初は10食程度だったところが現 . . .