行事食や特別食、いつもと違う食事は喜ばれますよね。 せっかく頑張って行事食を提供するのだから、より皆さんに楽しんでもらいたいですよね？ そのために、皆さんはどんな工夫をしていますか？   行事食は、その時の楽し . . .

私は長年、在宅患者様のもとへ在宅訪問栄養食事指導を行っている管理栄養士です。   訪問は車ですが、近いところは自転車でも訪問します。 日照時間の短い冬が終わり、春が訪れると、沈丁花や梅など、家の庭に花が咲くのを . . .