このたび、オンライン相談会をスタートすることになりました。 日々の業務でお悩みの方向けに、簡単な質問から勉強会まで承ります。 ぜひスキマ時間に！お気軽にお問合せください。   対象：医療介護従事者の方で病院・施 . . .

このたび、9月1日よりメディケア食品の公式Instagramアカウント(@maruhanichiro_medicare)を開設いたしました。 コラム、行事食レシピ、その他豆知識など、医療介護従事者の方のお役に立つ情報をわ . . .

７月の行事食におすすめの献立をご紹介します！   七夕 夏野菜をたっぷり使った元気の出る献立     主食：コーンごはん 主菜：カラフル酢豚 副菜：きゅうりとトマトのにんにく醤油漬け 汁物： . . .

嚥下調整食の果物やおやつについて、お悩みはありませんか？ 生の果物は離水、物性、繊維、色の変化、時期による価格変動などお悩みをお聞きします。 そんなお悩みには、「やさしい素材果物」シリーズがおすすめです。 おすすめポイン . . .

CareTEX札幌が下記の内容で開催されます。 当社もブース出展いたしますのでお知らせします。     CareTEX札幌　HPはこちら   日時：2021年5月18日（火）～19日（水）　 . . .

６月の行事食におすすめの献立をご紹介します！ ６月は目立った行事がなく、迷われる方も多いのではないでしょうか。 ぜひ参考にしてみてください♪   １、あじさい御膳   和洋中の様々な味付けを組み合わせ . . .

朝食の提供にお困りではありませんか？ 人手がなかなか集まらない・・・ 嚥下調整食に割く時間がない・・・ 時間がないので見た目は重視できない・・・   そんなお悩みを解決する商品をご紹介します。 「やさしいおかず . . .

摂食嚥下障害とは 摂食嚥下障害とは、食べ物を口にとらえ、噛み（咀嚼・そしゃく）、飲み込む（嚥下・えんげ）までの過程のどこかで障害が起きている状態のことを言います。 加齢や病気の後遺症によっては、体のさまざまな機能が低下し . . .

減らない食べることによる事故 餅によって引き起こされ、お正月に必ず報道される窒息事故も重大な摂食嚥下障害の症状の一つです。 年間約5000人もの人が食品による窒息事故で命を落としていいます。 このほとんどは高齢者であり、 . . .

摂食嚥下、すなわち咀嚼と嚥下には多くの神経や筋肉が関わっています。 食べ物を前にすると、スムーズな連携プレーで一連の反射や動作がなされ、 健康な人ならほぼ無意識のうちに行われます。しかし、その過程のどこかに障害が起こると . . .

誤嚥は肺炎につながる 誤嚥とは文字通り、誤った嚥下が生じること、つまり食道に入るべき食べ物が気管に入ってしまう状態です。 誤嚥するのは食べ物だけではありません。お茶や汁物などの水分、さらには自分の唾液や痰、逆流してきた胃 . . .

食べているところを観察する その人の状態に適した食べ物を食べてもらうには、摂食嚥下機能を客観的に把握することが不可欠です。   まず、ふだんの食事の様子をじっくりと観察してください。 食べ物をしっかり認知してい . . .

まずは、何によってむせているかを確認しましょう。 ①水分 ②固形物 ③何も食べていない時に時々むせる   水分でむせる→タイミングが合っていないかも！？ 空気の通り道である気管は、誰でも通常は開いた状態になって . . .

どんな時に食べこぼしますか？   口まで運ぶ間にこぼしてしまう（摂食時） こぼさないように口元に運ぶには？ 食べる環境を整えましょう。持ちやすい箸やスプーン、すくいやすい食器を使うことも重要です。 また、座って . . .