皆様こんにちは！ 「いつまでも楽しく美味しく食べる　介護食レシピコンテスト」の結果が発表となりましたので、お知らせ致します！ 今年もたくさんのご応募を頂き、大変感謝申し上げます。   今年はマルハ . . .

ムース食の献立、提供にお困りではないでしょうか？ ムース食がセットになったお弁当タイプの商品をご紹介します。     おすすめポイント ①豊富なラインナップ！   朝のムース食を14種類、昼 . . .

介護食に関係する方々を応援するメディケアマガジンです。 介護食に関するお役立ち情報を定期的に配信しています。 ご登録は無料です。ご登録お待ちしております。   ★特典★ ①オンラインセミナーなど、先行ご予約のご . . .

このたび、オンライン相談会をスタートすることになりました。 日々の業務でお悩みの方向けに、簡単な質問から勉強会まで承ります。 ぜひスキマ時間に！お気軽にお問い合わせください。   詳細 対象：医療介護従事者の方 . . .

行事食オンラインレッスンのお知らせです。 嚥下調整食の行事食の献立にお悩みではありませんか？ 栗野先生考案！マルハニチロの介護食を使用した行事食レシピを実演を交えながらご紹介いたします♪ 先生の施設での食事提供の工夫につ . . .

低栄養対策にお悩みではありませんか？ 介護報酬の改定でも栄養マネジメント強化加算が新設されるなど、低栄養に対する評価、改善が注目されています。 今回は、広島修道大学の栢下淳子先生、SOMPOケア株式会社の麻植有希子先生を . . .

かたさを調整するにはたんぱく質を多く入れられない…、 量が増えると全量摂取していただけない… 他に栄養補助食品やたんぱくパウダーを付加しなければならず費用がかさむ…   そんなお悩みには、「やさしい素材　たんぱ . . .

朝の人手がなかなか集まらない・・・ 嚥下調整食に割く時間がない・・・ 時間がないので見た目は重視できない・・・　などお悩みをお聞きします。   忙しい朝の時間に、味も見た目も常食に近い嚥下調整食の提供は難しいで . . .

３月にぴったりな行事食献立を３つご紹介します♪   ①ひなまつり 介護食でつくる行事食｜手まり寿司と天ぷらを中心としたひな祭りを祝う献立 主食：手まり寿司 主菜：とり肉と野菜の天ぷら 副菜：オレンジのコールスロ . . .

「～手作りと既製品を組み合わせた～嚥下調整食のご提案」と題して、 地域栄養ケア　PEACH厚木　代表　管理栄養士　江頭文江先生をお招きし、セミナーを開催します！！ 「美味しく」「安全に」を嚥下調整食の調理では求められます . . .

２月にぴったりな行事食献立を２つご紹介します♪ ①節分 介護食でつくる行事食｜肉と魚をふんだんに使ったボリューム満点、栄養たっぷりの献立 主食：チキンとしいたけのあんかけおかゆ 主菜：ぶりとだいこんの韓国風煮込み 副菜： . . .

11月に開催するオンラインセミナーをご紹介します。     第１弾　嚥下調整食学会分類実践セミナー～学会分類2021～ それぞれのコードに対する詳しい解説、9月に改訂された学会分類2021の変更点につ . . .

1月といえばお正月ですね。 お正月にぴったりな行事食献立を２つご紹介します♪   お正月① 介護食でつくる行事食｜元旦を祝う定番おせちの献立 主食：海鮮押し寿司 主菜：八幡巻 副菜：野菜の昆布巻き 汁物：白味噌 . . .

ムース食の副菜まで手が回らない… 野菜のエネルギー量が低く、ミキサーにかけるとさらに低くなってしまう… 朝食時人手不足に困っている…   こんなお悩みありませんか？ 「やさしいおかず　惣菜ムース」ならこれらの問 . . .

お正月の献立はもう決まりましたか？ 常食の方だけではなく、ムース食の方にも簡単に提供できる、「おせち」のレシピをご紹介します。 お正月は人手が少なく、作るものが多く大変かと思います。 介護食素材があれば、簡単にできますの . . .