いつも応援いただき、誠にありがとうございます。 今年度の介護食レシピコンテストの開催が決定いたしました！ 今年はマルハニチログループの「マルハニチロ」と「ヤヨイサンフーズ」の2社でコラボし開催いたします！ 皆様からお寄せ . . .

行事食オンラインレッスンのお知らせです。 嚥下調整食の行事食の献立にお悩みではありませんか？ 栗野先生考案！マルハニチロの介護食を使用した行事食レシピ（学会分類コード３～４相当）を実演を交えながらご紹介いたします♪ &n . . .

このたび、オンライン相談会をスタートすることになりました。 日々の業務でお悩みの方向けに、簡単な質問から勉強会まで承ります。 ぜひスキマ時間に！お気軽にお問い合わせください。   詳細 対象：医療介護従事者の方 . . .

スチコン調理をする際、スチームだけに偏っていませんか？ マルハニチロの介護食素材は商品によって煮ることが可能です。 煮ることで素材に味が染み込み、嚥下調整食も美味しく提供することができます。   今回は工程を動 . . .

10月といえば、ハロウィンですね。 かぼちゃを使った献立を２つご紹介いたします！   ハロウィン①   かぼちゃを使った洋食メインのかわいい！楽しい！ハロウィン献立   主食：さつまいもとキ . . .

介護食に関係する方々を応援するメディケアマガジンです。 介護食に関するお役立ち情報を定期的に配信しています。 ご登録は無料です。ご登録お待ちしております。   ★特典★ ①オンラインセミナーなど、先行ご予約のご . . .

マルハニチロ株式会社/株式会社ヤヨイサンフーズ主催 いつまでも楽しく美味しく食べる　介護食レシピコンテストの利用規約です。 レシピコンテストの詳細は、こちらをご確認ください。   「いつまでも楽しく美味しく食べ . . .

おいしさ満天食堂の魚シリーズを使用したアレンジレシピをご紹介します。 おいしさ満天食堂シリーズは、そのまま食べても美味しいですが、アレンジすることも可能です。 アレンジに卵や豆腐を用いることで、たんぱく質の摂取量を増やす . . .

9月定番の行事食である「敬老の日」。 敬老の日とは、長年社会のために働いてきたお年寄りを敬い、長寿を祝う国民の祝日です。 ご入居者様のために彩りの良い美味しい食事を提供したいと悩まれている方はご参考にしてみてください。 . . .

  この度、在宅向けレトルト介護食として【おいしさ満天食堂　肉シリーズ】を2021年6月1日より全国で新発売いたします。   定番のメニューをペースト食でも。UDFかまなくてよいの区分の商品です。 & . . .

コロナ禍で施設全体での納涼祭は中止になるところが多いかと思いますが、 こんな時だからこそ、食事で納涼祭を演出するのはいかがでしょうか？ 今回は、「夏まつり」の行事食レシピを２献立ご紹介します！   夏まつり① . . .

嚥下調整食のたんぱく質にお悩みではありませんか？   かたさを調整するにはたんぱく質を多く入れられない…、 量が増えると全量摂取していただけない… 他に栄養補助食品やたんぱくパウダーを付加しなければならず費用が . . .

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」においては、従来の健康の保持・増進、生活習慣病の発症予防および重症化の観点に加え、栄養に関連した身体・代謝機能の低下を回避するために、高齢者の低栄養やフレイルの予防も視野に入れて策 . . .