マルハニチロとヤヨイサンフーズのUDF区分「舌でつぶせる」の商品を使用したコラボレシピのご紹介です。
今回はクリスマスメニューをご提案します!
クリスマスにふさわしい華やかなメニューにしました☆
赤字:マルハニチロ商品
緑字:ヤヨイサンフーズ商品
●ハンバーグステーキ風
【材料(1人分)】
やさしいおかず みためがハンバーグ…40g,やさしいおかず ポテトサラダムース…30g,やさしい素材 トマト…13g,SF ソフリそのままブロッコリー10…10g,デミグラスソース…15g
【作り方】
①みためがハンバーグは蒸す。
②ポテトサラダムースは半解凍して、粗くつぶし山型にする。
③トマトは半解凍し、カットする。SF ソフリそのままブロッコリー10は自然解凍する。
④器に①、②、③をのせ、①に温めたデミグラスソースをかける。
(エネルギー:186kcal、たんぱく質:5.4g、脂質:12.7g、炭水化物:13.5g、食塩相当量:0.9g)
●カナッペ4種
【材料(1人分)・作り方】
〇サーモン&きゅうり
やさしい素材 きゅうり…2g,SF NEW鮭ムース40R…3g,SF 食パン風ムース45…7.5g,クリームチーズ…2g
①きゅうりは半解凍し、SF NEW鮭ムース40Rは自然解凍する。それぞれを食べやすい大きさにカットする。
②SF 食パン風ムース45は自然解凍し、カット(1/6個分)してクリームチーズを塗る。
〇牛肉のリエット
やさしい素材 トマト…1g,SF NEW牛肉ムース40…5g,SF 食パン風ムース45…7.5g,クリームチーズ…2.5g
①トマトは半解凍し、粗くつぶす。
②SF NEW牛肉ムース40は自然解凍し、クリームチーズと混ぜ合わせる。
③SF 食パン風ムース45は自然解凍し、カット(1/6個分)する。
④②を③にのせて①を散らす。
〇卵サラダ
やさしい素材 たまご…5g,SF 食パン風ムース45…7.5g,SF ソフリそのままブロッコリー10…1g,マヨネーズ…2g,マスタード…0.5g
①半解凍したたまごを粗くつぶし、マヨネーズとマスタードと和える。
②SF 食パン風ムース45は自然解凍し、カット(1/6個分)する。
③SF ソフリそのままブロッコリー10は自然解凍し、粗くつぶす。
④①を②にのせ、③を散らす。
〇ハム&メロン
やさしいおかず みためがハム…5g,やさしい素材 赤メロン…2g,SF 食パン風ムース45…7.5g,マヨネーズ…0.5g
①みためがハムと赤メロンは半解凍し、食べやすい大きさにカットする。
②自然解凍したSF 食パン風ムース45をカット(1/6個分)し、マヨネーズを塗る。
③①を②に盛りつける。
(4種合計:エネルギー:174kcal、たんぱく質:4.6g、脂質:14.6g、炭水化物:6.0g、食塩相当量:0.5g)
●シュリンプカクテル風
【材料(1人分)】
やさしい素材 たんぱく21えび…20g,やさしい素材 とけないコーン…10g,やさしい素材 きゅうり…15g,やさしい素材 トマト…13g,SF ソフリそのままにんじん10…10g,SF ソフリそのままブロッコリー10…10g
A マヨネーズ…3g,トマトケチャップ…2g,ウスターソース…0.5g
【作り方】
①たんぱく21えびは半解凍して、スプーンでえびの形にカットする。
②とけないコーン、きゅうり、トマトは半解凍して、ダイス状にカットする。
③SF ソフリそのままにんじん10、SF ソフリそのままブロッコリー10は自然解凍する。
SF ソフリそのままにんじん10はダイス状にカットする。
④Aを混ぜ合わせる。
⑤器に①、②、③を盛り付け、④をかける。
(エネルギー:98kcal、たんぱく質:4.8g、脂質:3.5g、炭水化物:13.6g、食塩相当量:0.5g)
●えんどう豆のポタージュ
【材料(1人分)】
やさしい素材 とけないコーン…10g,SF やわらかエンドウ40…40g,牛乳…80g,水…20g,コンソメ…1g,とろみ剤…適量
【作り方】
①とけないコーンは半解凍し、食べやすい大きさにカットする。
②牛乳、水を鍋で温め、自然解凍したSF やわらかエンドウ40、コンソメを加え、よく混ぜ合わせ、とろみ剤でとろみをつける。
③②を器に盛り、①を散らす。
(エネルギー:131kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:7.1g、炭水化物:12.1g、食塩相当量:0.7g)
●いちごのチョコアイス風ケーキ
【材料(1人分)】
やさしい素材 いちご…12.5g,SF 食パン風ムース45…22.5g,SF とけないアイス風デザート35(チョコ)…35g,
ホイップクリーム…5g
【作り方】
①いちごは半解凍し、ダイス状にカットする。
②SF 食パン風ムース45は半解凍で水平にスライスし、丸形に抜く。(Φ70㎜程度)
③②を乗せ上にSF とけないアイス風デザート35(チョコ)をのせる。
④③の上にホイップクリームを絞り、中央に①を盛り付ける。
(エネルギー:193kcal、たんぱく質:2.6g、脂質:13.7g、炭水化物:15.7g、食塩相当量:0.2g)
※とけないアイス風デザートはUDF登録商品ではありません。
ぜひクリスマスメニューにいかがでしょうか?
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*ヤヨイサンフーズ SOFLI詳細 こちら