病院施設向けメディケアマガジン vol.11
いつも大変お世話になっております。
マルハニチロの介護食ブランド、「食を通じて健康を応援する」メディケア食品です。
本メールでは月に１回程度、今までお問い合わせやセミナー等へご参加いただいた医療介護従事者様へお役立ち情報のご案内をしております。
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本日は、５つのコンテンツのご紹介です。
１、行事食オンラインレッスン先行予約のご案内
２、おいしさ満天食堂 肉シリーズ 新発売
３、行事食献立「9月 敬老の日」
４、コラム 「窒息について」
５、提供事例「地域連携としての役割」武蔵野赤十字病院様
みなさまのお役に立てたら幸いです。
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１、行事食オンラインレッスン先行予約のご案内
次回の行事食オンラインレッスンが決定いたしました！
今回のテーマは「秋のごはんとおやつ」です。
前回に引き続き、栗野先生と一緒に行います。
ライブ配信：7月17日（土）14：00～15：00（ZOOM）
オンデマンド配信：7月20日~8月3日（YouTube）
参加費：無料
2、在宅向けレトルト食品 新発売
在宅向けレトルト食品「おいしさ満天食堂」から「肉シリーズ」が新発売いたしました。
ユニバーサルデザインフード「かまなくてよい」のペースト食です。
「ぶたのしょうが焼き風」、「とりのから揚げ風」、「ビーフステーキ風」の３品です。
気になったらこちらからどうぞ
★サンプル依頼フォーム
3、ムース・ゼリー素材で彩りよく作る簡単「９月」の行事食献立
9月行事食の定番、「敬老の日」レシピを公開中です。
主食・主菜・副菜・汁物・デザートのレシピを２献立ご案内いたします。
４、窒息について
餅によって引き起こされ、お正月に必ず報道される窒息事故も重大な摂食嚥下障害の症状の一つです。
年間約5000人もの人が食品による窒息事故で命を落としています。
このほとんどは高齢者であり、この数は交通事故による死亡数を大きく凌ぎます。
今回は、口腔リハビリテーション多摩クリニック院長 菊谷先生に伺いました。
5、嚥下調整食提供事例
「地域連携としての役割」
統一した形態・物性のものを提供するため既製品介護食を活用
武蔵野赤十字病院 栄養課の皆様に伺いました。
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