「行事食オンラインレッスン　−簡単にできる郷土料理レシピ−」と題して、特別養護老人ホーム　共愛の里　管理栄養士　栗野先生をお招きし、オンラインセミナーを開催します。

★お申込みはこちら　≪締切は2月27日（日）19：00まで！≫
★詳細はこちら

ご参加をお待ちしております！

3.ムースゼリー素材で作る簡単5月の行事食献立
5月の行事食はもう決められましたか？  
5月におすすめの行事食、「みどりの日」「母の日」「こどもの日」の献立をご紹介いたします。
是非参考にしてみてください♪

　★5月の行事食献立のご紹介はこちら
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4.介護の食事　リスクのある食べ物と調理方法　　　　  
今回は「介護の食事　リスクのある食べ物と調理方法」について、名寄市立大学准教授 中村 育子先生にお話しを伺いました。
注意すべき食感や、食べやすくする切り方を紹介しております。

★「介護の食事　リスクのある食べ物と調理方法」ついてはこちら　
★患者様に配布できるチラシ（PDF）のダウンロードはこちら

5.嚥下調整食提供事例「松林ケアセンター様」

「在宅における食のレスパイト」
少人数施設だからこそ既製品介護食を上手に活用
松林ケアセンター　管理栄養士　清水宏美様にお話しをお伺いしました。

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