生の果物は離水がある…
繊維が多い…
変色してしまう…
時期により価格変動が激しい…などのお悩みをお聞きします。
そんなお悩みには、「やさしい素材果物」シリーズがおすすめです！
【商品特徴】
POINT① 物性や色が安定！
均一でなめらかな物性、色も変色しません。
POINT② 本物に近い味！
本物の果物の代わりとして提供できるくらい濃厚です。
商品によって、酸味などを再現しています。
POINT③ 常食から嚥下調整食コード３まで幅広く使える！
デザートとして、常食や刻み食の方にも提供が可能です。
【導入事例】病院
〇作業負担の軽減、味・物性の均質化が大きいと思います。
これにより生じた空き時間を他の手のかかる工程（盛り付けなど）に充てられるため、効率的で質の高い嚥下調整食の提供が可能となっています。
なるべく常食の見た目に近づけるように、一皿の中でも食材の切り方を変え、見た目よく盛り付けています。
※デザートにやさしい素材果物を使用
【アレンジ】
カットするとより食べやすく、見た目もよくなります。
【レシピ】
おやつのトッピングにすると、常食の方から、介護食（嚥下調整食コード３相当）の方まで、同じものを提供することが可能です。
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