介護食で揚げ物、提供できていますか?

高齢者に人気の揚げ物ですが、「手間がかかる」「衣が固くて提供に不安がある」などのお声をききます。

そんなお悩みの解決に「やさしいおかず 揚げ物」がお役立ちいたします!


【商品特徴】 22年3月より商品のリニューアルをしました!

POINT① 簡単調理

蒸すだけで簡単に手間のかかる揚げ物を提供できます!揚げずに揚げ物の提供が可能に!

 

POINT② 少量高栄養

肉の配合量を増やし、エネルギーとたんぱく質をUPしました!

 

 


【導入事例】 特別養護老人ホーム ベッド数:90床

〇既製品介護食品の活用方法

食材の調理工程において手間がかかるとき厨房職員の人員不足を補わなければいけないとき、行事食の時に使用。

〇メリット

安全で美味しい食事の提供、栄養価が高い(低栄養・褥瘡が防げる)、栄養補助食品に頼らない食事提供が維持できる、人件費・光熱費等の削減、異物混入の減少が挙げられる。

 

メニュー名(使用商品名)

鶏のから揚げ(やさしいおかず チキンムース唐揚げ)

野菜の吉野煮

コンソメスープ

果物


【ラインナップ】

ポークムースかつ           チキンムース唐揚げ

    

 


【レシピ紹介】チキン唐揚げの中華風野菜あんかけ

 

ぜひお試しください♪ サンプル依頼はこちら

 

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