【在宅向け】　アレンジレシピ冊子　リニューアル

2016.05.27　

こんにちは♪

今回は、新しくリニューアルした在宅向け「アレンジレシピ」のご紹介です♪

アレンジレシピは、在宅向けレトルト食品にひと手間加えてアレンジしたレシピで、

管理栄養士の中村育子先生（福岡クリニック在宅部栄養課課長　日本在宅栄養管理学会　副理事長）に監修して頂いております。

あんかけ寿司とすき焼き卵巾着

そのアレンジレシピに、下記のような内容を盛り込み、利用者様、ご家族様だけでなく、

医療従事者の方が栄養指導等する際の便利なツールとしてもご使用頂けるように改良いたしました！

●「食べる力」に関わる仕組みと変化

●おいしく安全に食べるためのコツ

●簡単に食べやすい食事を作る工夫

●食べやすくする調理方法

また、今回は歯科医師の菊谷武先生（日本歯科大学　口腔リハビリテーション多摩クリニック　院長）にも監修を頂き、歯科医師の立場からも解説をして頂いております。

こちらの冊子は、下記お問い合わせからお申し込みください。

この冊子によって、少しでも利用者様、ご家族様、医療従事者様の負担軽減、摂食嚥下に関する理解促進に繋がればと思います。