バレンタイン
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お野菜オープンサンド
調理時間
約15分
材料(1人分)
やさしい主食（パン粥（MCT入り)） - 120g
やさしい素材(トマト） - 13g
やさしい素材(ブロッコリー) - 13g
マヨネーズ - 3g
作り方
- パン粥は冷凍状態で蒸し、袋の状態で冷まして、お皿に盛る。マヨネーズを全体に絞る。
- トマト、ブロッコリーは解凍し、食べやすい大きさにカットする。
- １に２をトッピングし、完成。
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フライドチキン
調理時間
約15分
材料(1人分)
やさしい素材(たんぱく21チキン(ブロック)) - 40g
やさしいおかず(ほうれん草のバター炒めムース) - 15g
にんにくおろし - 0.5g
食塩 - 1g
胡椒 - 0.2g
薄力粉 - 5g
作り方
- たんぱく21チキンを食べやすい大きさにカットし、表面ににんにくおろしを塗り、食塩、胡椒をふりかけ、薄力粉をまぶす。
- １を170℃で揚げる。
- ほうれん草のバター炒めは半解凍状態でカットする。
- ２、３をそれぞれ器に盛り完成。
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白身魚のカルパッチョ
調理時間
約5分
材料(1人分)
やさしい素材(たんぱく21白身魚) - 20g
やさしい素材(トマト) - 3g
やさしい素材(コーン) - ７g
オリーブオイル - 3g
ワインビネガー - 0.6g
食塩 - 0.4g
作り方
- たんぱく21白身魚は半解凍状態で、薄くスライスし、皿に盛る。
- トマト、コーンは解凍状態で、ダイス状にカットする。
- 器に１を盛り、２をトッピングする。オリーブオイル、ワインビネガー、食塩をふりかけ、完成。
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ホワイトシチュー
調理時間
約15分
材料(1人分)
やさしい素材(とけないたまねぎ) - 15g
やさしい素材(温野菜にんじん) - 10g
やさしい素材(温野菜じゃがいも) - 10g
牛乳 - 20g
コンソメ顆粒 - 2g
水 - 50g
バター - 1g
とろみ調整食品 - 2g
作り方
- たまねぎは半解凍状態で、ダイス状にカットする。
- にんじん、じゃがいもは半解凍状態で、食べやすい大きさにカットする。
- 鍋に牛乳、コンソメ顆粒、水を入れひと煮立ちさせ、１を入れ約5分煮込む。バターととろみ調整食品を加えとろみをつける。
- ２を加えさっと混ぜ、器に注ぎ、完成。
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いちごのティラミス
調理時間
約10分
材料(1人分)
やさしい素材(いちご) - 25g
マスカルポーネチーズ - 30g
グラニュー糖 - 3g
作り方
- いちごは解凍状態でハート型に抜き、残りは細かくカットし器に盛る。
- ボウルにマスカルポーネチーズとグラニュー糖を入れ混ぜる。
- ２を器に盛り、間に細かくカットしたいちごを入れ、最後にいちごのハートを飾り完成。
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