白身魚のカルパッチョ

使用食材(1人前)

  • やさしい素材(たんぱく21白身魚) - 20g
  • やさしい素材(トマト) - 3g
  • やさしい素材(コーン) - 7g
  • オリーブオイル - 3g
  • ワインビネガー - 0.6g
  • 食塩 - 0.4g

作り方

  1. たんぱく21白身魚は半解凍状態で、薄くスライスし、皿に盛る。
  2. トマト、コーンは解凍状態で、ダイス状にカットする。
  3. 器に1を盛り、2をトッピングする。オリーブオイル、ワインビネガー、食塩をふりかけ、完成。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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