かぼちゃのモンブラン

使用食材(1人前)

  • やさしい素材(温野菜かぼちゃ) - 33g
  • ホイップクリーム - 10g
  • スポンジ生地 - 10g

作り方

  1. かぼちゃは解凍状態で、よく混ぜてペースト状にし、モンブラン口金をつけた絞り袋に入れる。
  2. スポンジ生地を丸く抜き、ホイップクリームを絞り、その周りにさらに1を絞り完成。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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