たたきごぼう

やさしい素材温野菜ごぼうを使用した「おせち」の介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材（1人前）

作り方

  1. 温野菜ごぼうを半解凍で棒状に切る。
  2. 練りごま、みりん、酢、砂糖、塩を合わせる。
  3. お皿に１を盛り付け、２をかける。
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商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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