いもきんとん
やさしい素材温野菜さつまいもを使用した「おせち」の介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
使用食材(1人前)
- やさしい素材(温野菜さつまいも)-25g
- オリゴ糖-3.5g
- みりん-1.5g
- 塩-適量
作り方
- 温野菜さつまいもは半解凍して丸く型抜きする。
- 残りの温野菜さつまいもは自然解凍し、オリゴ糖、みりん、塩を合わせてよく混ぜる。
- お皿に1、2を盛り付ける。