さけのクリームシチュー
やさしい素材 たんぱく21銀鮭、ミニとけないじゃがいもを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
使用食材（1人前）
- やさしい素材（たんぱく21銀鮭）- 40g
- やさしい素材（ミニとけないじゃがいも）- 12g
- やさしい素材（ミニとけないたまねぎ）- 8g
- やさしい素材（ミニとけないにんじん）- 8g
- やさしい素材（ミニとけないほうれんそう）- 8g
- A ホワイトソース（市販品）- 50g
- A 牛乳 - 60g
- A コンソメ顆粒 - 1.5g
- 塩 - 0.1g
- こしょう - 0.01g
作り方
- たんぱく21銀鮭をカットする。
- 鍋にAを入れて温め、１、ミニとけないじゃがいも、ミニとけないたまねぎ、ミニとけないにんじん、ミニとけないほうれんそうを加えて煮る。
- ２を塩こしょうで味を整え、お皿に盛りつける。
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