ビーフステーキ
使用食材（1人前）
- やさしい素材（ビーフ） - 40g
- やさしい素材（とけないたまねぎ） - 22.5g
- やさしい素材（とけないにんじん） - 15g
- やさしい素材（温野菜いんげん） - 15g
- 酒または白ワイン - 15g
- しょうゆ - 5g
- バター - 5g
- オリーブオイル - 適量
- コンソメ顆粒 - 2g
- 水 - 30g
作り方
- とけないたまねぎは粗みじんに、とけないにんじん、温野菜いんげんは食べやすい大きさにカットする。
- ビーフに塩こしょうをふり、焼く。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、とけないたまねぎを炒め、酒または白ワイン、しょうゆ、バターで味付けをする。
- 鍋にコンソメ顆粒と水を入れて温め、１のとけないにんじん、温野菜いんげんを絡める。
- ２を器に盛り付け、３をかけ、４を添える。
