いちごのショートケーキ

やさしい素材 いちごを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材（1人前）

作り方

  1. はちみつと水を合わせ、シロップを作る。
  2. ケーキスポンジ2枚にシロップをまんべんなくしみこませる。
  3. 生クリームと砂糖を泡立て、２に塗り、いちごを薄切りにして間に挟む。
  4. 側面と上面にもホイップクリームを塗り、いちごをのせる。
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商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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