鮭と野菜の蒸し煮　カルボナーラソースがけ

作り方

1. 温野菜キャベツ、温野菜にんじん、温野菜じゃがいもは食べやすい大きさにカットする。
   
2. さけは凍ったままトレイから取り出し、1.と一緒にホテルパンに並べる。
   
3. 2.にコンソメスープをかけ、スチームコンベクションで加熱する。
   
4. ソース用の調味料を混ぜ合わせ、とろみがつくまで加熱する。
   
5. お皿に3.を盛り付けて、4.をかける。