ほうれん草の梅みぞれ和え

使用食材(1人前)

  • ほうれん草:50g
  • 梅干:5g
  • 大根おろし:20g
  • しょうゆ:4g
  • だし汁:10g
  • とろみ調整食品:適量
  • 食用菊:適量

作り方

  1. ほうれん草はやわらかくゆでて、繊維を切るようにカットする。
  2. 梅干は細かくきざみ、しょうゆ、だし汁を合わせとろみ調整食品でとろみをつけ、大根おろしを合わせる。
  3. 1. 2.を和え、さっとゆでて刻んだ食用菊を飾る。

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