オムレツのトマトソース

使用食材(1人前)

  • やさしい素材(たまご) - 40g
  • やさしい素材(とけないたまねぎ) - 8g
  • やさしい素材(とけないにんじん) - 10g
  • やさしい素材(ブロッコリー) - 15g
  • やさしい素材(温野菜じゃがいも) - 10g
  • トマトピューレ - 12g
  • 塩 - 0.1g
  • コンソメスープ - 25g
  • 砂糖 - 1g
  • バター - 2g
  • 牛乳 - 1g
  • 塩 - 0.1g
  • こしょう - 0.01g

作り方

  1. とけないたまねぎはみじん切りにし、トマトピューレと合わせて鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、塩で味を調える。
  2. とけないにんじん、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、とけないにんじんはコンソメスープ、砂糖、バターで煮る。
  3. 温野菜じゃがいもは蒸してつぶし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
  4. たまごは蒸してお皿に盛りつけ、1.をかけ、2、3を添える。

カテゴリー

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