チキン唐揚げのカレーソースがけ

やさしいおかず チキンムース唐揚げとやさしい素材 とけないたまねぎを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしいおかず チキンムース唐揚げ』はユニバーサルデザインフード歯ぐきでつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材(1人前)

作り方

  1. ホテルパンに凍ったままのチキンムース唐揚げを並べて、スチームコンベクションに入れて、スチームモードで約5分加熱する。
  2. 1.を食べやすい大きさにカットする。
  3. とけないたまねぎ、とけないにんじんは凍ったままトレイから取り出し、とけないうちに食べやすい大きさにカットする。
  4. チキンコンソメスープ、カレー粉、トマトケチャップ、砂糖を合わせ、加熱し、とろみ調整食品を入れてとろみをつける。
  5. お皿に2.と3.を盛り付け、4.をかける。

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商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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