メルルーサのぽん酢ソテー

使用食材(1人前)

  • New素材deソフト(メルルーサ) - 1切
  • しめじ- 15g
  • 大根おろし - 10g
  • えのき - 15g
  • 大葉 - 1枚
  • 水 - 30g
  • ポン酢- 15g

作り方

  1. 凍ったままのNew素材deソフト(メルルーサ)をホテルパンに並べて、スチームコンベクションのホットモードで加熱する。
  2. しめじとえのきを細かくきざむ。水を加えてフライパンで水気を飛ばしながら加熱する。火から下ろし、ぽん酢、大根おろしと合わせる。
  3. お皿に1.を盛り付け、2.をかけて、きざんだ大葉をのせる。

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