さばの塩焼き
New素材deソフト ノルウェーさばを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『New素材deソフト』はユニバーサルデザインフード歯ぐきでつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『New素材deソフト』はユニバーサルデザインフード歯ぐきでつぶせるかたさの介護食品です。
使用食材(1人前)
- New素材deソフト(ノルウェーさば) - 1切れ(60g)
- 塩 - 0.5g
作り方
- 凍ったままのノルウェーさばに塩をふる。
- 天板にクッキングシートを敷き、1.をのせてスチームコンベクションに入れ、コンビモードで加熱する。
- 2.をお皿に盛り付ける。
- ※スチームコンベクションを使用しない場合は、1.のあと、フライパンに薄く植物油をひき、弱火で1.を皮面から焼き、裏返して焼く。