キャベツのおかか和え

やさしい素材 キャベツを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材(1人前)

作り方

  1. キャベツは自然解凍し、食べやすい大きさにカットする。
  2. 和風だし、しょうゆ、粉砕したかつおぶしを入れ、よく混ぜてから、とろみ調整食品を入れて、とろみをつける。
  3. お皿に1.を盛り付け、2.をかける。

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商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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