いかとわかめの酢みそ和え

やさしい素材 いか、とけないわかめ、とけないながねぎを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材（1人前）

作り方

  1. いかは食べやすい大きさにカットして蒸す。
  2. とけないわかめ、とけないながねぎは食べやすい大きさにカットする。
  3. 酢、砂糖、白みそを混ぜ合わせ、とろみ調整食品でとろみをつける。
  4. お皿に1と2を盛り付け、3をかける。
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商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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