よくあるご質問 病院施設関係者向け

商品はどこで購入できますか。

病院施設様の場合、冷凍食品の取り扱いがある業者様にお問い合わせください。
一般の方の場合、下記にてお買い求め頂けます。※一部通販対象外商品がございます。予めご了承ください。
●インターネットでご注文いただく場合
オンラインショップにてご購入ください。
マルハニチロダイレクト メディケア食品

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商品の固さの目安を教えてください。

日本介護食品協議会で定められているユニバーサルデザインフードの基準に合わせて製造しており、各商品に区分を掲載しています。やわらかさについては、ユニバーサルデザインフードのかたさの目安をご参照ください。メディケア食品について

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調理法を教えてください。

目安として、調理方法をご案内しております。ご参照ください。
病院施設給食向け総合カタログ(pdf)

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商品に味付けはされているのですか。

やさしい素材、New素材deソフトは素材そのままの味となっています。様々な素材を組み合わせて料理をお楽しみください。

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商品の原材料の原産地を確認したい。

各商品ページの、「主な原材料の産地はこちら」からご確認ください。

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産地の公開基準について

商品の主な原材料である「魚介類、肉類、野菜・果実類」等、また商品の名前として使用している原材料(副原料、調味料等は除きます。)をご案内いたします。

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商品の栄養成分・アレルギー情報を知りたい。

各商品ページ又はカタログにて公開しております。ご確認ください。
病院施設給食向け総合カタログ(pdf)

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着色料や保存料、防腐剤などを利用していますか?

商品によって着色料が入っているものもあります。

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離乳食として利用できますか?(ベビーフードとはどこが違うのですか?)

使用をお控えください。
ベビーフードとの違いは、1.味が濃い、2.栄養素が多い、3.塩分がベビーフード(0.5%)より高いものが多くなっています。
ユニバーサルデザインフード(UDF)は様々な食経験のある方を対象に味付けをしておりますのでベビーフードには適していません。

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保存方法を教えてください。

冷凍で-18℃以下で保存してください。一度に使いきれない場合は、必要な分だけ取り出し、残りは冷凍庫で保存してください。

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