パインとココナッツのデザート

作り方

1. 鍋にコンスターチを入れ、牛乳と水を合わせたものを少しずつ加えながら弱火にかけ、混ぜながら弱火にかけ混ぜる。
2. ココナッツミルク、砂糖を加えて、焦げないように注意しながら混ぜ続ける。
3. とろみがでてもったりとし、艶がでてきたら型に流し入れ、平らにならす。粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
4. 型からはずし、好みの大きさに切り分けてお皿に盛る。
5. ゴールデンパインは2等分、キウイは細かく切り、３に飾る。