えびみそ汁
使用食材（1人前）
- やさしい素材（たんぱく21えび） - 20g
- 絹ごし豆腐 - 20g
- 全粥 - 20g
- A 白味噌 - 5g
- A 赤味噌 - 2g
- 水 - 140g
- とろみ調整食品 - 3g
作り方
- えびは解凍状態で、おかゆを一緒にフードプロセッサーで回しペースト状にする。
- 絹ごし豆腐は食べやすい大きさにカットする。
- 鍋に水をいれ温めたら、Aを溶き入れ1と2を加え8分ほど煮込み、とろみ調整食品を加えとろみをつける。
- お椀に3を注ぎ完成。
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