ねじりこんにゃく風

使用食材(1人前)

  • やさしい素材(温野菜こんにゃく) -20g
  • A 醤油 -1g
  • A 砂糖 -0.5g
  • A 出し汁 -0.5g
  • とろみ剤 -適量

作り方

  1. 温野菜こんにゃくは半解凍し、細長く切る。
  2. Aを混ぜ合わせ、とろみ剤でとろみをつける。
  3. 器に①を盛り付け、②をかける
    ★POINT★
    スプーンなどで筋を入れると、よりねじりこんにゃくらしい見た目になります。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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