ほうれんそうとたまごのすまし汁

使用食材(1人前)

  • やさしい素材(とけないほうれんそう) - 30g
  • やさしい素材(たまご) - 10g
  • A.出汁 - 120g
  • A.こいくちしょうゆ - 3g
  • A.みりん - 1g
  • とろみ調整食品- 5g

作り方

  1. とけないほうれんそう、たまごは半解凍状態で、食べやすい大きさにカットする。
  2. 鍋にAを入れ加熱し、沸いたら1を入れ5分ほど煮込み、とろみ調整食品を加えとろみをつける。
  3. お椀に2を注ぎ、完成。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
TOP