いかの天ぷら
使用食材（1人前）
- やさしい素材（たんぱく21いか） - 40g
- やさしい素材（とけないにんじん） - 15g
- 天ぷら粉 - 15g
- 水 - 30g
- 麺つゆ - 30g
- とろみ調整食品 - 2g
- サラダ油 - 10g（揚げ油）
作り方
- 天ぷら粉と水を混ぜ合わせ衣を作る。
- いか、にんじんは半解凍状態で、食べやすい大きさにカットして1の衣をつける。
- フライヤーでいかは4~5分、とけないにんじんは2~3分揚げ、器に盛る。
- 麺つゆを鍋に入れ温め、とろみ調整食品を加えとろみをつける。器に入れ、完成。
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