サムゲタン風おじや

もっとエネルギー 牛肉のおじやを使用した介護食レシピです。

使用食材(1人前)

  • もっとエネルギー(牛肉のおじや)-1袋
  • 鶏挽肉-20g
  • ほうれん草-20g
  • にんじん-6g
  • 長ねぎ-5g
  • 水-50~80ml
  • 中華スープの素-0.5g

作り方

  1. ほうれん草、にんじんは1.5㎝程度の長さで、繊維質を断つように切り、にんじんは千切りにする。
  2. 長ねぎは小口切りにし、さらに細かく切る。
  3. 鶏挽肉、1、2、水、中華スープの素を鍋に入れてよく煮る。よく煮えたら牛肉のおじやを入れて、ほぐし、お皿に盛り付ける。

商品カテゴリー

  • 在宅向け
  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
  • かんたんアレンジレシピ
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