サムゲタン風おじや
もっとエネルギー 牛肉のおじやを使用した介護食レシピです。
使用食材（1人前）
- もっとエネルギー（牛肉のおじや）-1袋
- 鶏挽肉-20g
- ほうれん草-20g
- にんじん-6g
- 長ねぎ-5g
- 水-50～80ml
- 中華スープの素-0.5g
作り方
- ほうれん草、にんじんは1.5㎝程度の長さで、繊維質を断つように切り、にんじんは千切りにする。
- 長ねぎは小口切りにし、さらに細かく切る。
- 鶏挽肉、1、2、水、中華スープの素を鍋に入れてよく煮る。よく煮えたら牛肉のおじやを入れて、ほぐし、お皿に盛り付ける。
