うなぎの蒲焼
使用食材（1人前）
- やさしい素材 （たんぱく21白身魚） - 40g
- やさしい素材（とけないほうれんそう） - 10g
- A.濃口しょうゆ - 8g
- A.みりん - 10g
- A.酒- 5g
- A.上白糖 - 5g
作り方
- たんぱく21白身魚は半解凍の状態で2枚にスライスし、1枚を裏返して合わせて、蒲焼のような長方形にする。表面にフォークでスジを付ける。
- Aの材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、1の表面に塗り、軽くバーナーで焼く。
- とけないほうれんそうは、半解凍状態で千切りにする。
- 2、3を器に盛り完成。
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