銀鮭と根菜の白みそ仕立て

使用食材(1人前)

  • やさしい素材(たんぱく21銀鮭)-20g
  • やさしい素材(とけないにんじん)-15g
  • やさしい素材(とけないだいこん)-15g
  • A 出汁-100g
  • A 白味噌-10g
  • とろみ調整食品-3g

作り方

  1. たんぱく21銀鮭、とけないにんじん、とけないだいこんは半解凍し、食べやすい大きさにカットする。
  2. 鍋にAを入れて熱し、1を加え、煮る。とろみ調整食品を加えてとろみをつける。
  3. お椀に2を注ぎ完成。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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