赤魚の姿煮(2人分) 使用食材(1人前) やさしい素材(赤魚):80g やさしい素材(温野菜れんこん):50g A(●味噌:7.5g ●ゆず果汁:2.5g ●だし汁:10g) B(だし汁:10g ●砂糖:0.3g ●薄口しょうゆ:3g) とろみ調整食品:適量 作り方 赤魚を焼く。 Aを合わせ、加熱し、とろみ調整食品でとろみをつける。 温野菜れんこんは、れんこんのように飾り切りする。 鍋にBを入れて煮立て、3.を加えて煮込む。 1.と4.をお皿に盛り付け、2.をかける。 一覧へ戻る 商品カテゴリー