しゅうまい

作り方

1. 80℃以上の全粥に食塩を入れ、ミキサーにかけ、スベラカーゼを入れて再度ミキサーにかける。
   
2. えび、ポークをお湯で茹でる。（蒸してもＯＫ）
   
3. やさしい素材ゼリー野菜シリーズの丸型に、1.を少し入れ、2.のえびを入れ、再度1.を入れて、冷蔵庫で冷やし固める。同様に丸型に1.を少し入れ2.のポークを入れ再度1.を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
   
4. キャベツをスライスしてお皿にひき、3.をのせる。