けんちん汁
使用食材（1人前）
- やさしい素材（とけないだいこん）（とけないにんじん）：各10g
- やさしい素材（温野菜ごぼう）（温野菜さといも）（温野菜こまつな）：各5g
- 絹ごし豆腐：5ｇ
- とろみ調整食品：適量
- たれ（だし汁：150g しょうゆ：5ｇ）
作り方
- とけないだいこん、とけないにんじん、温野菜ごぼう、温野菜さといも、温野菜こまつなは食べやすい大きさにカットする。
- 豆腐は食べやすい大きさにカットする。
- 鍋にたれ用の調味料、1.と2.を入れて温め、とろみ調整食品でとろみをつける。
- お椀に3.を盛り付ける。
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