けんちん汁

使用食材(1人前)

  • だいこん:10g
  • にんじん:10g
  • ごぼう:8g
  • さといも:10g
  • こまつな:5g
  • 絹ごし豆腐:10g
  • だし汁:150g
  • しょうゆ:5g

作り方

  1. だいこん、にんじん、ごぼう、さといも、こまつなは食べやすい大きさにカットする。
  2. 豆腐は食べやすい大きさにカットする。
  3. 鍋にだし汁、1.を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
  4. 3.に2.を加え、しょうゆで味を調える。
  5. お椀に4.を盛り付ける。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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