さばの揚げみぞれ煮
使用食材（1人前）
- マルハニチロ・茶あらい骨なし鯖切身：70g
- 食塩：0.1g
- 料理酒：1g
- 片栗粉：5g
- 揚げ油：適量
- 大葉：2g
- マルハニチロ・だいこんおろし：40g
- 万能ねぎ：2g
- 煮汁（だし汁：50g 砂糖：2g みりん：1g しょうゆ：5g 料理酒：1ｇ）
作り方
- 鯖は解凍後、食塩と料理酒をふり、片栗粉をつけて揚げる。
- 煮汁の材料を合わせて煮立たせる。
- 2.に1.を入れ、軽く煮る。
- かぼちゃ、れんこんは薄切りにし、素揚げする。
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