チキントマトソース

使用食材(1人前)

  • やさしい素材(チキン):35g
  • オリーブ油:0.5g
  • 玉ねぎ:15g
  • ダイストマト缶:40g
  • ケチャップ:2g
  • 水:50g
  • コンソメ:0.5g
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • 砂糖:1g
  • みりん:0.5g
  • ワイン:0.5g
  • とんかつソース:0.5g
  • やさしい素材(ほうれんそう):26g

作り方

  1. みじん切りにした玉ねぎをオリーブ油でよく炒める。
  2. 1.にケチャップ、調味料を入れてよく煮込む。
  3. 2.をミキサーにかけてペースト状にする。
  4. チキンを食べやすい大きさにカットして蒸す。
  5. 3.を皿に入れ、4.とほうれんそうを食べやすい大きさにカットして盛り付ける。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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