オクラゼリー梅風味

作り方

1. オクラはゆでて適当にカットしてだし汁を加え、ミキサーにかける。
2. 1.を80℃以上に加熱し、ゼリー食用増粘剤を加えよく混ぜ溶かしたのち型に流し入れ固める。
   
3. 固まった2.を食べやすい大きさにカットして梅びしおを添える。