冷やし鉢

使用食材(1人前)

  • やさしい素材( 温野菜かぼちゃ):40g
  • A(だし汁:30g、しょうゆ:2g、料理酒:5g、みりん:3g)
  • やさしい素材( 温野菜れんこん):40g
  • やさしい素材(温野菜いんげん):30g
  • とろみ調整食品:適量

作り方

  1. 温野菜かぼちゃ、温野菜いんげん、温野菜れんこんを温め、器に盛る。
  2. Aをひと煮立ちさせ、とろみ調整食品でとろみをつけ、1.にかける

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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