卵豆腐の清汁

使用食材(1人前)

  • 卵豆腐:20g
  • やさしい素材( 温野菜こまつな):5g
  • だし汁:150 g
  • 薄口しょうゆ:3g
  • 塩:0.6g

作り方

  1. 卵豆腐、温野菜こまつなは食べやすい大きさにカットしておく。
  2. だし汁に薄口しょうゆ・塩を加え味を調える。
  3. 2.に1.を入れ、ひと煮立ちさせる。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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