春キャベツと桜海老の煮浸し

使用食材(1人前)

  • 春キャベツ:60g
  • 桜海老(乾):5g
  • だし汁:適宜
  • しょうゆ:5g
  • 料理酒:5g
  • みりん:2g

作り方

  1. キャベツは繊維と垂直に5mm程度の幅でカットし、にんじんはいちょう切りにする。
  2. 1.と桜海老をだし汁でやわらかくなるまで煮て、しょうゆ・料理酒・みりんを加え味を調える。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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