動画アイコン麻婆豆腐

New素材deソフト 豚ロースとやさしい素材 とけないながねぎ、とけないほうれんそうを使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『New素材deソフト』はユニバーサルデザインフード歯ぐきでつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材（1人前）

作り方

  1. 調味料Aを混ぜ合わせる。
  2. 豆腐は２ｃｍ角に、とけないながねぎ、とけないほうれんそうはみじん切りにする。
  3. 豚ロースは蒸す。
  4. 3の豚ロースをほぐし、2、ごま油、1を加えて煮立てる。
  5. お皿に4を盛り付ける。
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商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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