浅漬け

やさしい素材 とけないだいこん、とけないはくさい、とけないにんじん使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。

使用食材(1人前)

作り方

  1. とけないだいこん、とけないはくさい、とけないにんじんは食べやすい大きさにカットする。
  2. だし汁、しょうゆ、塩を合わせ、加熱し、1を漬け込む。
  3. お皿に2の具材を盛り付け、2の漬け汁にとろみ調整食品でとろみをつけ、かける。

商品カテゴリー

  • 病院施設向け
  • やさしい素材レシピコンテスト
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