ロールキャベツ
やさしい素材 温野菜キャベツ、ポーク(ブロック)を使用した介護食レシピをご紹介いたします。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
介護食品の『やさしい素材』はユニバーサルデザインフード舌でつぶせるかたさの介護食品です。
使用食材(1人前)
- やさしい素材(温野菜キャベツ) - 30g
- やさしい素材(ポーク(ブロック)) - 10g
- チキンブイヨン - 25g
- とろみ調整食品 - 適量
- 塩 - 少々
作り方
- ポークはスライスカットし蒸す。
- 温野菜キャベツもスライスカットする。
- チキンブイヨン、塩を合わせ、加熱し、とろみ調整食品でとろみをつける。
- お皿に1と2を交互に盛り付け、3をかける。